Riferimento: 000573
Ean: 7438637523525
Zona di produzione: Tramonti Costa d'Amalfi;
Vitigni: 100% tintore di Tramonti;
Vinificazione: acciaio Affinamento: botte da 25 hl per 18 – 24 mesi, 6 mesi di bottiglia prima della commercializzazione;
Gradazione alcolica: 13,5% vol.;
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati;
L'azienda agricola "Tenuta San Francesco" di Tramonti è situata nel cuore della Costa d'Amalfi. Estesa su una superficie complessiva di circa 8 ettari. Fiore all'occhiello dell'azienda sono i quattro ettari di superficie vitata, rappresentati da vigneti secolari prefillossera, nei quali vengono coltivati le varietà di tintore, aglianico e piedirosso che si presentano in tutta la loro maestosità sotto forma di piante centenarie a piede franco con fusti grandi e tortuosi. Altre varietà coltivate sono falanghina, biancolella, pepella e ginestra. E' Iss di Tenuta San Francesco (nel nostro dialetto significa "E' Lui") è un vino prodotto da uve tintore di Tramonti ed il senso dal produttore indica esattamente la giusta interpretazione del vitigno Tintore in purezza. E' Iss viene prodotto in numero limitato di bottiglie e testimonia la passione e il legame con Tramonto e la Costa d'Amalfi.
Scheda tecnica
Zona di produzione: Tramonti Costa d'Amalfi;
Vitigni: 100% tintore di Tramonti;
Vinificazione: acciaio Affinamento: botte da 25 hl per 18 – 24 mesi, 6 mesi di bottiglia prima della commercializzazione;
Gradazione alcolica: 13,5% vol.;
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati;
Prodotto Esclusivamente con Limoni Costa D'Amalfi IGP Altissima;
Qualità Artigianale;
Caratteristiche olfattive:Liquore dalla spiccata aromaticità che esprime appieno la freschezza e la fragranza tipiche di questo frutto;
Ingredienti:Infuso idroalcolico di bucce di limone IGP Costa d'Amalfi 480gr/lt, zucchero;
Uvaggio: Aglianico 100%;
Gradazione Alcolica:14,5%;
Provenienza:Colline Salernitane;
Denominazione: Aglianico IGP;
Zona di produzione: Tramonti Costa d'Amalfi;
Vitigni: falanghina, biancolella, pepella;
Gradazione alcolica: 13% vol.;
Abbinamenti gastronomici: antipasti e cucina di mare;
Regione: Campania;
Zona di Produzione: Tramonti Costa d'Amalfi;
Vitigni: Aglianico, Tintore e Piedirosso;
Gradazione: 13,5% Vol.;
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Abbinamenti gastronomici: ideale con primi e secondi piatti di terra, carni rosse, formaggi di media stagionatura;
Zona di produzione: Tramonti Costa d' Amalfi;
Vitigni: falanghina, ginestra, pepella;
Gradazione alcolica: 13,5% vol.;
Abbinamenti gastronomici: antipasti e cucina di mare;
Zona di produzione: Tramonti Costa d'Amalfi;
Vitigni: aglianico e piedirosso; Affinamento: 6 – 8 mesi in acciaio; 1 – 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione;
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Abbinamenti gastronomici: antipasti e cucina di mare;
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