Colore rosso rubino scuro; appena versato ha bisogno di ossigenarsi un po prima di aprirsi all’olfatto con un profumo fruttato caratterizzato da un fondo di spezie e liquirizia. Al gusto risulta essere notevolmente concentrato, alcolico e dall’ottimo equilibrio. Il “Moio 57” è un vino ottenuto da sole uve di primitivo; la scelta di chiamarlo Moio 57 si deve alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone, in Campania. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Di seguito il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di Slavonia.

Scheda tecnica

Brand
Cantine Moio
Ean
7438637512239
Riferimento
B07KDGPTS8
Nazione
Italia
Regione
Campania
Gradazione Alcolica
14.5% Vol.
Vitigno
Primitivo 100%
Temperatura di Servizio
18° / 19° C
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi duri, minestre regionali, trippa alla napoletana.
Dimensione
75 CL
Type
Secco
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