Gewürztraminer Doc | Zemmer
Riferimento: B07J3NCP2J
Ean: 7438637512000
25,00 €
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Gewürztraminer 100%;
Gradazione: 13,5%;
Temperatura di servizio: 10 - 12° C;
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni -
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Cresce in tralci bassi su impianti a guyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina s.s.d.v. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento solare e la buona areazione dei grappoli sono le condizioni ottimali per esaltare al meglio le caratteristiche qualità di queste uve. i grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una spremitura delicata i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C. certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed inconfondibilmente aromatico.
Scheda tecnica
- Brand
- Zemmer
- Ean
- 7438637512000
- Riferimento
- B07J3NCP2J
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13.5% Vol.
- Vitigno
- Gewürztraminer 100%
- Temperatura di Servizio
- 10° / 11° C
- Dimensione
- 75 CL
- Type
- Secco
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Gewürztraminer 100%;
Gradazione: 13,5%;
Temperatura di servizio: 10 - 12° C;