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    Diamine Pecorino Colline Pescaresi diamine pecorino

Zona Di Produzione Loreto Aprutino (PE) Vitigno Pecorino Denominazione Pecorino “Colline Pescaresi” I.G.T. Tipo Di Vigneto Cordone Speronato Anno Di Impianto 1988 Esposizione Terreno Sud-Est - Est Altitudine 208 m s.l.m. Densità n. 3300 ceppi per ettaro Produzione 3 kg per ceppo Epoca Di Vendemmia dal 5 al 15 settembre Vinificazione Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata Caratteristiche Chimiche Alcool 13% vol Massima Espressione 1-3 anni Esame Visivo Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini Esame Olfattivo Bouquet intenso e complesso con sentori di frutta fresca ed esotica e fiori gialli. Note minerali e salmastre. Esame Gustativo Corposo e di impatto con piacevole freschezza e spiccata sapidità. Alta bevibilità e giusta persistenza. Abbinamenti Piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati. Temperatura di Servizio 6°-8°C

Scheda tecnica

Brand
Marchesi De Cordano
Ean
7438637511812
Riferimento
B07HK9X6BW
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Gradazione Alcolica
13% Vol.
Vitigno
Pecorino 100%
Temperatura di Servizio
6° / 8° C
Abbinamenti
Abbinamenti Piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati
Dimensione
75 CL
Type
Secco

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