Scamorza di Bufala, come suggerisce il nome, è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di bufala. A differenza della ben più famosa scamorza di latte vaccino, la Scamorza di Bufala ha una crosta più morbida e bianca, una consistenza più umida e un sapore più deciso, conferitole appunto dal latte bufalino. Morbida, umida e con un sapore deciso, affumicata con paglia come vuole la tradizione.

Scheda tecnica

Brand
Mail
Ean
7438637533661
Riferimento
SCAMAFF4

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