Soppressata di Maialino Nero | 1kg
Riferimento: B08LSF452K
Ean: 7438637516848
49,00 €
Carne di maiale 100% italiana;
Zona di provenienza: Cilento;
Produzione Altissima Qualità Artigianale;
Tipologia: soppressata di maialino nero fior di prosciutto con lardello centrale;
Confezione: 3 pezzi da 350gr pari a più di 1kg di prodotto;
Ingredienti:coscia di suino nero,sale di cervia,spezie,aromi naturali;
Senza glutine e senza lattosio;
No OMG;
La soppressata è un particolare tipo di salume riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano. La carne utilizzata è di puro suino 100% italiano macellata fresca, mediante la tecnica definita "punta di coltello". Si tratta di un taglio grossolano che consente alla carne di rimanere molto compatta e mantenere così una peculiare integrità organolettica. La soppressata è preparata con una selezione di tagli nobili di prosciutti, spalle e rifili di pancetta e lardo tenero (questi ultimi, in particolare, vengono utilizzati allo scopo di "ammorbidire" la carne utilizzata, normalmente troppo magra per poter essere utilizzata da sola). Questa eccellenza campana è frutto della tradizione di una famiglia di macellai la cui eredità è stata raccolta da Giuseppe Longo,vero artista della categoria.
Scheda tecnica
- Brand
- Macelleria Longo
- Ean
- 7438637516848
- Riferimento
- B08LSF452K
- Regione
- Campania
Riferimenti specifici
- ean13
- 7438637516848
Carne di maiale 100% italiana;
Zona di provenienza: Cilento;
Produzione Altissima Qualità Artigianale;
Tipologia: soppressata di maialino nero fior di prosciutto con lardello centrale;
Confezione: 3 pezzi da 350gr pari a più di 1kg di prodotto;
Ingredienti:coscia di suino nero,sale di cervia,spezie,aromi naturali;
Senza glutine e senza lattosio;
No OMG;