La Falanghina di Casa d'Ambra sorge da vigne situate sulle soleggiate colline del beneventano.Viene realizzato con uve Falanghina in purezza, vendemmiate in piccole cassette con accurata scelta dei grappoli nella seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice degli acini si ha una fermentazione in condizioni di temperatura controllata, cui segue un breve affinamento in vasche di acciaio.Si mostra nel bicchiere di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso è intenso e floreale, con note di biancospino e di tiglio. Al palato si dimostra secco ed equilibrato tra morbidezza e freschezza, chiudendo su una gradevole persistenza minerale.Ottimo con i primi piatti della cucina marinara, è perfetto con i carpacci e le fritture di pesce.

Scheda tecnica

Brand
Casa D'Ambra
Ean
7438637517630
Riferimento
B08P3RPN3T
Nazione
Italia
Regione
Campania
Gradazione Alcolica
12% Vol.
Vitigno
Falanghina 100%
Temperatura di Servizio
9° / 10° C
Dimensione
75 CL
Type
Secco
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