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Venduto a tranci,tagliato direttamente dal pesce intero salato;
Immergere in acqua molto fredda dai 3 ai 5 giorni (si consiglia di cambiare l'acqua 3/5 volte al giorno);
Pescato con ami e palangari,direttamente dai fondali delle Isole Faroe;
Il Baccalà Prg Seafood è difficile da trovare in commercio ed è ricercatissimo;
Altissima Qualità;
Denominazione: Emilia IGT;
Temperatura di Servizio: 8-10 °C;
Vitigno: Lambrusco 100%;
Gradazione:8,5° Vol.;
Abbinamenti:Ottimo come aperitivo,con la pasticceria secca e i dolci.Piacevole con la pizza;
Denominazione: Emilia IGT;
Temperatura di Servizio: 8-10 °C;
Vitigno: Lambrusco 100%;
Gradazione:8,5° Vol.;
Abbinamenti:Ottimo come aperitivo,con la pasticceria secca e i dolci.Piacevole con la pizza;
Denominazione: Falerno del Massico DOP;
Vitigni: Falanghina 100%;
Alcol: 13%;
Temperatura di servizio: 8/10 °C;
Abbinamenti: Primi di pesce;
Denominazione: Falerno del Massico DOC;
Vitigni: aglianico 80%, piedirosso 20%;
Alcol: 13,5%;
Temperatura di servizio: 16/18 °C;
Abbinamenti: Secondi di terra;
Denominazione: Roccamonfina IGP;
Vitigni: Falanghina 100%;
Alcol: 12.5%;
Temperatura di servizio: 10/12 °C;
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce;
Denominazione: Beneventano IGT;
Vitigni: aglianico 100%;
Alcol: 13.5%;
Temperatura di servizio: 16/18 °C;
Abbinamenti: Primi di terra;
Denominazione: Campania Igp;
Uvaggio: Aglianico 100%;
Alcol: 12,5%;
Temperatura di Servizio: 10° C;
Abbinamento: d’elezione con mozzarella di bufala campana e pizza napoletana;
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