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Vitigni: cannonau, con piccole aggiunte di carignano e bovale;
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC;
Gradazione: 14%;
Temperatura di servizio: 16/18 °C;
Vitigno: Aglianico 100%;
Temperatura di servizio: 16°- 18°;
Gradazione: 12,5%;
Zona di produzione: Benevento;
Abbinamento:Carni rosse,selvaggina,formaggi ben stagionati.
Denominazione: Falerno del Massico DOC;
Vitigni: aglianico 80%, piedirosso 20%;
Alcol: 13,5%;
Temperatura di servizio: 16/18 °C;
Abbinamenti: Secondi di terra;
Denominazione: Beneventano IGT;
Vitigni: aglianico 100%;
Alcol: 13.5%;
Temperatura di servizio: 16/18 °C;
Abbinamenti: Primi di terra;
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