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Vitigno: Falanghina 100%;
Temperatura di servizio: 10°- 12°;
Gradazione: 12,5%;
Zona di produzione: Benevento;
Abbinamento:da provare con la classica pizza napoletana;
Vitigno: Aglianico 100%;
Temperatura di servizio: 16°- 18°;
Gradazione: 12,5%;
Zona di produzione: Benevento;
Abbinamento:Carni rosse,selvaggina,formaggi ben stagionati.
Uvaggio: Falanghina 100%;
Gradazione Alcolica: 13°;
Zona Produzione: Torrecuso (Bn);
Temperatura di Servizio: 10-12 °C;
Regione:Campania;
Uvaggio:Aglianico 100%;
Gradazione Alcolica:13°;
Regione Produzione: Campania;
Abbinamenti:arrosti di carne rossa,formaggi stagionati;
Temperatura di Servizio: 16°/17° C;
Denominazione: Salice Salentino Dop;
Regione: Puglia;
Vitigni:Negroamaro 85%,Malvasia Nera 15%;
Gradazione Alcolica: 13.5% Vol.;
Temperatura di Servizio: 16-18 °C;
Denominazione: Salento IGT;
Regione: Puglia;
Vitigni: Negroamaro 100%;
Gradazione: 13.5%;
Temperatura di Servizio: 16°-18°C;
Denominazione: Primitivo Salento;
Regione: Puglia;
Vitigni: Primitivo 100%;
Gradazione: 13.0% Vol.;
Temperatura di Servizio: 16°-18°C;
Denominazione: Salento IGT;
Regione: Puglia;
Vitigni: Negroamaro 100%;
Gradazione: 12.5%;
Temperatura di Servizio: 12°-14°C;
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